2014.7**


 ― 中国でのおいしい食べ物 ―

中国の食べ物に関して、いろいろと批判があります。
ここでコメントは避けますが、私はその地で食べることのできるいろいろな味を楽しんでいます。

某ショッピングモール最上階にある、食べ物のコーナー。

麺類、焼き物、軽食、ドリンク、スウィーツ・・・
種類は豊富です。


包子(バオズ)の中身は、野菜や肉類いろいろ種類があります、 上の写真のもの全部で \400 くらい。
昼食としてはじゅうぶんな量です。
別の日にも同じようなものを食べました。
冷麺 
日本の麺とはスープの味が違いますが、これが中国の味!
\200 くらい。
大連は、海鮮物がおいしいことで知られています。
ウニは、皿の上でもまだ動いている新鮮さ。
\600 くらい、他のものよりはちょっと高いです。
出かけた土地の田舎料理も楽しみの一つ。
骨付きの鶏肉がメイン。
大連は、果物も豊富です。

前にも紹介しましたが、孫悟空にゆかりの桃=蟠桃(パンタオ)。
ドラゴンフルーツ(中国語で“火龍果”)
ドリアン(中国語で“榴蓮”)

ドリアンは、丸ごと一個でも売っていますが、鮮度が落ちると悪臭になるので食べきれる量を買います。
ドリアンは、飛行機内への持込みが禁止されていたり、ホテルの室内にも持ち込み禁止など、とにかく腐敗するととんでもない悪臭になります。
「臭い食べ物」として、嫌われてもいるようですが、臭くなるのは古くなってからで、新鮮なものはねっとりした濃厚な甘さでとてもおいしいです。
ただし、食べ残したものをそのまま放置しておくと、翌日の部屋の中は悪臭!!!
なので、一般的には、一個を小分けしてパックにして販売しています。
“おいしいです!”